这次报告我们的主题是“中国一二线市场预制菜的C端产品”。因为我们企业接触到的预制菜报告，更多是趋向于B端的，而且我们接触的很多客户，他们也是趋向于B端。

但是，随着社会的发展，我们的下一代，这些Z时代、95后、00后他们这一群人不断的成长，他们将是社会消费的主流，而他们对烧菜这方面也不是很懂，那么预制菜它必然会是蓬勃的发展趋势。

基于这么大的一个前提下，所以我们把视角放在了C端。

预制菜C端消费第六个现象

这个现象也超出了我们一点认知，趋消费者买预制菜，更看重渠道

预制菜渠道选择现象1 —— 行业认为的品牌不等于消费者认为的品牌，渠道品牌大于产品品牌

我们调研时问消费者，你平时一般是在什么渠道去购买预制菜？

消费者列出了很多大商超、朴朴、叮咚、美团优选的社区团购，

问他为什么？

很多人就说什么送货及时，售后有保障，品质好等等

这种超出了一点我们的认知。

什么意思？

我们调研很多消费者普遍认为，行业里认为的品牌不等于消费者认为的品牌，在消费者的认知当中它是渠道品牌大于产品品牌。

预制菜渠道选择现象2 —— 跑得了和尚跑不了“庙”，不在乎名气有多强，更在乎如果吃坏了能找到人赔

这背后是什么原因？什么逻辑？

跑得了和尚跑不了庙的逻辑。

因为预制菜对他们来说，他已经对他有认知，定性，期望阈值并不是很高。

消费者他不在乎你名气有多强，更在乎的是假设我吃坏了，还能找到人赔。

我们问消费者买预制菜，你更看重什么？

看重渠道占比62%，

看重品牌占比38%。

消费者访谈声音：

问题：您为什么买这个品牌的预制菜？

天津、济南、福州、石家庄、武汉、西安、北京、广州、昆明等地消费者

很少看品牌，我一般都是去沃尔玛/永辉/大润发/家家悦/物美/伊藤/盒马/山姆/朴朴/叮咚/小象......

问题：一个知名的xx贝品牌预制菜，同样的产品，一款在沃尔玛，一款在家门口的夫妻老婆店，你会买哪一个？

上海 女 33岁

沃尔玛，小店没有安全质量保障，虽然是品牌，怀疑是假货，没有售后保障。

问题：为什么要去这些平台买？

南京 男 35岁

有保障，这些平台的产品都是筛选过的，吃坏人了有人赔。

我们问你为什么要买这个品牌的预制菜？

他们列出来的基本上都是什么？渠道品牌。

什么沃尔玛、永辉、大润发、山姆、朴朴、叮咚、美团等等这些，而不是说某某品牌。

他说这些平台吃坏了有保障，就这么简单，很朴实。

三松兄弟第六个预制菜洞察

这就反应出来一个典型的消费心理：兜底心理

因为我对你的期望阈值就这么高，在这个情况下，我希望要有兜底，要兜底的大渠道，让人更放心，有大的连锁商超，有大的生鲜平台，还有大的社区淘宝平台，这些都是消费者消费预制菜的首选风险渠道。

三松兄弟第六个营销建议

基于这种消费者认知的客观现实，我们的建议就显而易见。

在当下如果做预制菜，首选要与知名的渠道做联合，做深度的合作，甚至做定制。因为渠道的深度决定了企业业绩的高度。

1.可以做渠道的定制化产品，比如说进入某个电商平台，做一些定制化的产品，专属化的产品，

2.可以做某些产品业绩的捆绑分成；

3.因为捆绑，因为定制，可以做到更好的优势排面，因为排面决定你的品牌认知，你的信信赖感；

4.还有导购驻场，让导购说你的好，让导购为你推销。

虽然道理很浅显，大家可能都知道，但是通过本次的报告，可以让大家有更加坚定的信念信心去干好这件事情。

下一期上海三松兄弟与大家分享：

预制菜的第七个现象：C端礼盒消费现象与营销建议

重要提示：三松兄弟后续会在全网将《2024中国一二线市场预制菜C端8大洞见与营销建议》和《预制菜 C 端潜力需求洞察与营销论坛》两场直播分别以视频和文章的形式发布，感兴趣的可以关注三松后续的分享。

同时2024 年三松兄弟将投入更多的精力，从更多的行业来丰富《三松兄弟·脚踏十地》系列报告，三松兄弟希望在 2024 年能通过自己的脚踏实地为各企业提供脚踏实地的营销建议和策略。