年度案例|破题老字号高端化:吴裕泰·御泰壹香的高质量答卷
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喜鹊战略 10-09 10:35
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客户诉求

2025年,适逢百年老字号吴裕泰创立138周年,吴裕泰为强化其在高端茉莉花茶市场的战略布局,正式推出“御泰壹香”的全面升级版。此举旨在重塑品牌高端形象,并精准覆盖100至2000元的价格区间,以满足不同层级的礼品消费需求,系统性提升市场竞争力。


喜鹊方案概述

喜鹊与吴裕泰的合作始于 2022 年,由喜鹊打造的超高端茉莉花茶产品线——御泰壹香正式面世。2024年,吴裕泰再邀 喜鹊战略 ,对御泰壹香进行全方位的产品升级。

▉ 品牌价值深化:通过深入挖掘京味文化和吴裕泰文化,让茶礼成为连接北京记忆与现代生活的消费载体。

▉ 拉开产品间价值区分 : 强化“御泰壹香”的产品线特色,礼盒款采用创新的纸木结构,树立高端“视觉锤”;手信款则以精巧开窗设计,创造独特消费记忆点。

▉ 满足高端消费需求 : 在满足包装法的基础之上,全面构思工艺落地方案,为消费者打造“有面子”的高端礼品。

▉ 吸引新客群 : 通过现代、高端的茶品形象,突破原有客群圈层,让更多年轻人和礼品消费者也愿意选择吴裕泰。


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市场现状

“御泰壹香”作为吴裕泰在2024年9月137周年庆典上正式推出的茉莉花茶子品牌,是其“聚焦花茶,做优做精”自有品牌战略的重要组成部分,旨在构建差异化竞争优势。在本次升级过程中,我们主要面临以下四大核心难点:


面临的难点

1.京味礼品市场:高端开发经验不足

老北京茉莉花茶普遍为大众消费品,行业整体在高端化、精细化方面存在不足,随着消费需求持续升级与产品线不断丰富,如何做出保留京味文化兼具商务气质的高端礼品形象,成为京津冀地区老字号品牌共同面临的核心挑战。

2.绿色升级:不在产品形象上搞“大拆大建”

不同的产品开发都会遇到大拆大建的情况,面对一个正在发展中的产品线,喜鹊战略 认为焕新产品,也要守护品牌根基,尽可能减少产品升级对于原有客户群的影响。

3.文化挖掘:不照搬、不借鉴任何“流量密码”

吴裕泰注重自有品牌创新,茶文化与中华优秀传统文化的融合,对此,齐树伟提出:吴裕泰“老字号+文化+体验”的发展模式,与 喜鹊战略 始终坚持的理念十分契合,即“不做文化照搬,也不可做‘流量密码’的复刻”。

4.开发周期:落地调试周期及成本把控

全面升级后的御泰壹香产品需要在2025年十一前完成全国600家门店铺货,纯粹的纸质结构相对简单易操作,但老顾客已经反映:木质和铁质更符合心理预期。面对已经成熟稳定的2.0产品,如何开发能够在满足包装法的同时,增强产品价值感,同时对核心产品的视觉不需要做重大调整。

·包装空隙率:生产组织应采取措施,控制除直接与内装物接触的包装之外所有包装的成本不超过产品销售价格的20%。


三年时间深度陪跑

喜鹊制定御泰壹香的文化战略


一、品牌篇

面对急剧变化的市场环境和不断提升的消费需求,喜鹊战略 认为这一阶段升级换新的产品体系将成为吴裕泰市场布局中的重要支撑。

吴裕泰御泰壹香的形象在2022年由喜鹊进行首次升级,新的形象融合了京城建筑的飞檐元素,京味更足。


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历史签注:3大数字解读「裕泰香」

喜鹊战略 特别为其提炼出三大关键数字-“1887”是传承的起点,“9”是技艺的深度,“3”是品质的把控。喜鹊战略 将历史、技艺与品质都凝练为清晰的品牌印记,使新一代的顾客更容易理解老字号的功夫所在,也能为品购吴裕泰的岁月感到自豪。


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二、产品战略篇


1.文化深耕:带京味的商务礼品

喜鹊战略 深入挖掘吴裕泰的品牌基因与京味文化内涵,将传统美学与现代商务场景相融合,打造兼具身份感与文化厚度的礼品形象。


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御泰壹香初期产品形态


配色体系:中国味,北京味

作为高端茉莉花茶礼,御泰壹香需同时满足商务赠礼与国际会议等多元场景。喜鹊战略 选用中国红、国际蓝与鎏金色构成主色调,既呼应景泰蓝主题的典雅华贵,亦传递出大气端庄的老字号气韵。


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元素规划:大气端庄的对称结构

重新绘制的茉莉卷草纹样,沿中轴线对称展开,体现中国人崇尚的“中正平和”之道,赋予视觉画面以秩序感与稳定感。


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主题特色化:茉莉团纹,寓意团圆

喜鹊战略 将吴裕泰标志性的茉莉花融入传统团纹结构,以“圆”的形态象征团圆与完美,呼应“天圆地方”的哲学观念,增强产品的文化识别与吉祥寓意。


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京城瑞兽:传递守护与风骨

精选四幅京城瑞兽主题小景,以白描技法勾勒其形神,传递“守护”之意。画面去浮华而存风骨,呼应吴裕泰茉莉花茶天然本真的品质追求,亦展现品牌对制茶工艺的极致坚持。


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2.一致性:工艺方案实现文化闭环

基座结构:纸木交织,重塑仪式感

中国古建筑早已形成了独特的台基传统,后延伸到玉石,雕刻等领域,人们看到基座,就会感觉藏品已经“站稳脚跟”。借鉴中国古建筑中的台基传统,我们采用纸木交插结构打造礼盒基座,既增强产品的正式感与珍藏价值,同时通过材料优化,实现丰富工艺表现。


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视觉质感:专研油墨,再现瓷器之美

喜鹊工艺团队经过多次测试,为吴裕泰定制出专属金属油墨配比,结合光刻工艺,在纸面上还原出景泰蓝般的流光溢彩,达成“在纸上玩转瓷器”的视觉高度。


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可持续传承:什锦窗符号的延续与焕新

自2022年版御泰壹香引入颐和园什锦窗元素以来,这一设计已成为产品的标志性记忆点。本次升级中,我们将其延续至木纸结构与纯纸结构等所有版本,确保设计语言在迭代中不失本色,历久弥新。


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产品理念·组合展示

御泰壹香-醇香珐琅彩

这款茉莉花茶礼的诞生,源于对“送礼有面子”这一消费需求的深刻洞察。包装采用金属墨透底工艺,巧妙模拟出景泰蓝瓷器独有的柔美光泽。卷草纹样在手工绘制的基础上进一步精细调整,并运用立体胶起凸结合的双重工艺,使纸面呈现出近乎景泰蓝瓷器的圆润触感,整体视觉更贴合现代高端茶品的审美格调。


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珐琅彩醇香48g

48克是更为便携的产品,仍旧保留了景泰蓝掐丝珐琅的独特视觉,并在外盒上创作出镂空窗设计,极具典雅感受。

工艺上精准还原了“铜胎掐丝”的金属质感,让每一处花纹都既保留非遗技艺的筋骨,又透出现代工艺特有的明快与清透,堪称非遗技艺在大众消费领域的一次突破性呈现。


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瓷器周边


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什锦窗系列

什锦窗系列的茉莉团纹,讲求团圆和圆满。窗格内部以白描技法绘制了北京几大“守护”场景-华表望天吼、紫禁屋脊兽、卢沟望柱狮和颐和卧铜牛,诠释京城生生不息的文化密码。


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后记

截至目前,吴裕泰“御泰壹香”系列已全面完成市场铺货,在全国门店正式亮相,标志着本次品牌升级从战略构想走向市场实绩。

以此为起点,喜鹊战略与吴裕泰的合作亦迈向新的阶段——我们携手开辟的“第二战线”:“白茶·太姥吟”全产品线,即将全面问世。这不仅是产品矩阵的进一步丰富,更是双方在文化提炼、工艺创新与品牌表达上的持续深耕。

从“御泰壹香”的京韵焕新,到“太姥吟”的诗意启程,喜鹊战略始终致力于以系统性设计思维与品牌战略能力,助力老字号在坚守中创新,在传承中超越。


关于吴裕泰

吴裕泰是商务部首批认定的“中华老字号”,“茉莉花茶制作技艺”被文化部列入国家级非物质文化遗产名录;2022年11月29日,该制作技艺又被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。卖老百姓喝得起的放心茶是我们的庄严承诺。

关于喜鹊战略

面对严峻的市场考验,喜鹊战略积极挖掘有战略雄心的国内外企业,帮助客户将抽象的企业战略分解,转换为更具体的产品战略,完成差异化创新。过去的几年里,喜鹊资深团队提供从产品战略到执行的端到端服务,其中包括飞鹤、吴裕泰、梅见、德州扒鸡、认养一头牛、三只松鼠等众多名企的核心增长曲线。


相关信息

产品名称

吴裕泰-御泰壹香

品牌

喜鹊战略

全案服务

喜鹊战略

第三方(制作等)

喜鹊战略

所属行业

电商、零售

形式类别

包装

所在地区

中国大陆

时间

2025-10-09
认领
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